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中国牦牛乳都甘南
牦牛奶中的神奇因子——共轭亚油酸
来源:华羚乳品 作者:华羚乳品 更新于:2018-10-6 14:44:38 阅读:

共轭亚油酸作为一种新发现的营养素,目前在欧美的健康食品界,几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹,从抗癌到预防心血管疾病、糖尿病,到体重控制上,几乎是生活在二十一世纪现代人不可或缺的健康食品。




1.共轭亚油酸(CLA)由红花提炼,是一系列双键亚油酸,具有清除自由基,增强人体的抗氧化能力和免疫能力,促进生长发育,调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平,防止动脉粥样硬化,促进脂肪氧化分解,促进人体蛋白合成,对人体进行全面的良性调节等作用。


2.共轭亚油酸(CLA)显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量。肌红蛋白对氧的亲和力比血红蛋白高六倍。由于肌红蛋白的快速增加,大大提高了人体细胞贮存及转运氧气的能力,让运动训练更有效,人体活力更充沛。


3.共轭亚油酸(CLA)能增强细胞膜的流动性,防止血管皮质增生,维持器官微循环的正常功能,维持细胞的正常结构及功能,增强血管的舒张能力,有效防止因严重缺氧造成的人体脏器和大脑的损伤,尤其是显著抑制因严重缺氧造成的肺、脾水肿。


4.据国外一份专利指出,CLA能有效的发挥"血管清道夫"的作用,可清除血管中的垃圾,有效调节血液黏稠度,达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。有专家还认为,CLA具有扩张和松弛血管平滑肌、抑制血液运动中枢的作用,降低了血液循环的外周阻力,使血压下降,尤其是使舒张压下降更为明显。


5.免疫调节功能:CLA会通过以下几种方式改善免疫相关的反应: 调节肿瘤坏死因子-Α、细胞因子( 白细胞介素1,4,6,8)、前列腺素或氮氧化物,同时减少过敏性免疫反应。


6、改善骨质。


减肥功效


近来有越来越多的临床研究报告都证明,CLA在体重控制上的卓越表现,因为一般人减肥都只会着重在减"重"而非减"肥",也就是说体脂肪比率不一定会有改变,减肥的人如果能配合CLA的使用,可以有效的降低体内脂肪组织相对于瘦肉组织的比率,真正的减到肥肉,而使瘦肉比率上升,这样的好处是瘦肉越多,体内新陈代谢能力越高,于是形成良性循环,减肥将更容易达到目标。


另外,临床上发现,服用CLA的减肥者,情绪稳定性较高,比较能持之以恒的进行减肥计划,睡眠和精神状况也比较好,还有研究报告指出,CLA可以避免减肥者出现溜溜球(yoyo)症状,使减肥者不至于陷于体重减而复胖,胖而复减的恶性循环中。目前部分减肥食品中已经添加了共轭亚油酸,是一种天然减肥产品。


相关研究


人们早就知道有共轭亚油酸这种物质,但它的重要生理功能的发现,还是上个世纪的后期。大量的科学研究证明,共轭亚油酸具有抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理功能;而且还能降低动物和人体胆固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、还可以降低动物和人体脂肪、增加肌肉。


适宜人群


体重超标者、减脂人群、运动员或运动爱好者以及血脂过高的人士和免疫力不佳者。


牛奶由于具有全面的营养,被认为是最好的共轭亚油酸食物来源。而牦牛奶除了含有共轭亚油酸之外,还含有丰富的乳蛋白和免疫球蛋白。




牦牛乳中蛋白质含量丰富,种类多样,酪蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白是牦牛乳中主要的组成部分,乳清蛋白约占牦牛乳蛋白的20%,主要包括α-乳清蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等。乳清蛋白不仅是很多功能免疫球因子和生长因子的主体,还能够促进骨骼肌蛋白质的合成,抑制肌肉蛋白分解,加速训练后体能的恢复,对于运动人群及免疫力低下人群而言,是补充优质蛋白的最佳来源。乳铁蛋白属于先天免疫系统的重要成分,除了能够结合和运输铁离子的主要功能外,还具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、防癌抗癌、抗过敏和防辐射功能。


华羚牦牛乳蛋白粉以牦牛乳为原料,科学配比,更易肠道吸收,是免疫力低下、易疲劳者的最佳选择。




牦牛与北极熊、企鹅并称为“世界三大源种动物”,是世界上唯一的源种牛,生活在除南北极以外的自然生态纯净的世界第三极。它常年饮用高山雪水融化的纯净水源,食用雪域高原的天然牧草及虫草、贝母等名贵药材;千百年的优胜劣汰使牦牛具有超高的免疫性、抗寒性。因牦牛终生不打针吃药,无抗生素,其乳汁又被称为“天然浓缩奶”,含有丰富的乳蛋白、免疫球蛋白和共轭亚油酸(CLA)。


华羚牦牛乳全脂奶粉采用德国进口设备,巴氏杀菌等先进技术,完整的保留了牦牛乳的营养价值和口感,冲调后牦牛乳特有的浓香还原了鲜牦牛奶的独特品质。




在牦牛乳含有丰富的乳蛋白、免疫球蛋白和共轭亚油酸(CLA)的基础上,华羚牦牛乳中老年配方奶粉根据中老年人营养需求和生理特点,在营养强化的同时注重营养的吸收和平衡,选用碳酸钙、乳钙和牦牛骨髓粉三种钙源搭配,以菊粉、酪蛋白磷酸肽促进吸收。


牦牛骨髓粉是极易吸收的补钙壮骨成分,乳钙是吸收效果最高的有机钙源,碳酸钙作为补充钙源。菊粉和酪蛋白磷酸肽均具有促进钙质吸收和沉积的作用,以菊粉、低聚异麦芽糖作为益生元,增强中老年人肠胃蠕动,促进各类营养物质的吸收,同时减少便秘的发生;以乳铁蛋白补充铁元素并增强免疫系统,以其他维生素和矿物质补充中老年体质所需的维生素A、D、E、C、B6和锌、硒、镁等元素。




酥油茶是具有千年历史传统的藏区特色饮品,集酥油、茶、牦牛奶营养于一体,在我国藏区的饮食文化中占有极其重要的地位。


华羚牦牛乳酥油茶富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸和亚麻酸,有清肺解渴、护卫养胃、恢复体力的功效。因此,华羚牦牛乳酥油茶也有着“藏式咖啡”的美誉。


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